Prodotti alimentari di qualità per la ristorazione. Pasta, riso, olio, conserve e condimenti selezionati. Ingredienti premium per la tua cucina professionale.
Alimentari
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MACCHERONI CHEF 1KG
Pasta di semola di grano duro 100% italiano decorticato, trafilata al bronzo per ottenere una pasta ruvida e tenace, compatta in tutte le sue parti, elastica in masticazione con un'eccellente tenuta in cottura impastat con acqua pura iposodica.Linea COLLEZIONE DA CHEF dedicata alla ristorazione con oltre il 14% di indice proteico perfetta sia per la cottura espressa che per la doppia cottura.A prescindere dalla provenienza geografica, pare meridionale, “Maccherone” è da sempre sinonimo di pasta nel mondo ed esercita un fascino irresistibile come dichiarava il mitico Albertone nazionale con maccherone m’hai provocato, io me te magno, una vera e propria dichiarazione di guerra, ma anche e soprattutto d’amore, al formato di pasta che, dopo gli spaghetti, alberga solido nel cuore degli italiani!Confezione da 1kg.
€1,86
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ORECCHIETTE PUGLIESI CHEF 1KG
Pasta di semola di grano duro 100% italiano decorticato, trafilata al bronzo per ottenere una pasta ruvida e tenace, compatta in tutte le sue parti, elastica in masticazione con un'eccellente tenuta in cottura impastat con acqua pura iposodica.Linea COLLEZIONE DA CHEF dedicata alla ristorazione con oltre il 14% di indice proteico perfetta sia per la cottura espressa che per la doppia cottura.Le orecchiette pugliesi sono una pasta versatile e appetitosa, apprezzata per la loro forma unica, la superficie rigata e la capacità di trattenere salse in modo delizioso. Sono una scelta eccellente per chi cerca una variazione interessante e gustosa nelle preparazioni culinarie. Suggerimento: servite in una melanzana e condite con un ragù di cardi gobbi, petali di pomodori secchi, una spolverata di cacio ricotta ed origano di montagna. Confezione da 1 Kg
€1,86
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OLIO DOPO CERA CAMOMILLA 500ML PZ.9
OLIO DOPO CERA CAMOMILLA 500ML
€7,31
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€8,19
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RISO CARNAROLI CONFEZIONE SOTTOVUOTO kg.1
RISO CARNAROLI CONFEZIONE SOTTOVUOTO kg.1 10 CONFEZIONI DA 1 KG PER BALLA
€2,73
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CREMA IDRATANTE DOPO CERA 500ml 3 PEZZI PER CONFEZIONE
CREMA IDRATANTE DOPO CERA 500ML 3 PEZZI PER CONFEZIONE
€10,25
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DOSATORE MAIONESE PUFF KG.5
DOSATORE MAIONESE PUFF KG.5
€8,54
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TOPPING PISTACCHIO ML 900 CARTE D'OR
TOPPING PISTACCHIO ML 900 CARTE D'OR Salsa per decorazioni al gusto di pistacchiosenza glutinesenza conservantiPronto all’uso e facile da dosareZero scarti
€15,97
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ANTIBAC CREAM PMC ML 500X12PZ.
ANTIBAC CREAM FLACONE ML 500X12PZ.Sapone lavamani in crema usato per la disinfezione delle mani e della cute in tutte le occasioni in cui si richiede un'accurata igiene elimina fino al 99,9% dei batteri. Adatto anche per l'utilizzo in area medica ed ambiente alimentare (HACCP)CARTONE DA 12 PZ
€4,32
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Salsa messicana mucho gusto squizer 900g
Salsa messicana mucho gusto squizer 900gSalsa tipica della cucina Nordafricana dal gusto piccante, a base di pomodori, peperoncini e spezie, e’ uno squisito condimento che da’ sapore e carattere a bruschette, crostini, piatti di carne, pesce e verdure. E’ una variazione esotica del diavolaccio tipico del sud Italia.
€4,72
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CREMA ALLA CARBONARA LATTA 800GR
Crema alla carbonara. Senza ingrediernti di origine animale.Sapore genuino con uova italiane, Pecorino romano DOP e pepe nero di alta qualità. Senza sali di fusione.Cremosa e vellutata. Versatile e pronta per l’utiliuzzo.Basta aggiungere un poco di acqua tipeida per ottenere il grado di cremosità desiderato, a seconda dell’utilizzo.Consigliata su pizze, burger, primi piatti a base con crostacei o verdure, fritti e molto altro.Adatta a una dieta vegetariana.RESA PIZZA: 10 porzioni – 80g di crema a porzioneRESA PASTA: 10 porzioni – 80g di crema a porzioneLATTA DA 800 GRAMMI CONFEZIONE DA 6 LATTE
€11,52
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CREMA CACIO E PEPE LATTA 400GR
Cacio e Pepe con Pecorino Romano DOP e pepe nero di alta qualità.Senza l’utilizzo sali di fusione, per una maggiore gernuinità e un sapore più autentico.Il trattamento termico gentile lascia intatti i sapori delle caseine.Subito pronta. Basta aggiugnere acqua di cottura o acqua tiepida per raggiungere il grado di cremosità voluto, a seconda dell’utilizzo.Ideale per la preparazione del tipico primo piatto Cacio e Pepe. Ma anche su pizze, fritti, burger, focacce…RESA PASTA: 5 porzioni – 80g di sugo carbonara a porzioneLATTA DA 400 GRAMMI 6 LATTE PER CONFEZIONE
€11,44
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SUGO CARBONARA PANCETTA & GUANCIALE LATTA 800GR
Sugo alla carbonara con guanciale e pancetta.Sapore genuino con uova italiane, Pecorino romano DOP e pepe nero di alta qualità. Senza sali di fusione, per una cinsistenza più rustica e un sapore autentico.Cremosa e vellutata. Versatile e pronta per l’utiluzzo.Basta aggiungere un poco di acqua tiepida per ottenere il grado di cremosità desiderato, a seconda dell’utilizzo.Consigliata per reazlizzare velocemente e senza rischi i primi piatti tipici della cucina romana.RESA PASTA: 10 porzioni – 80g di sugo a porzioneRESA PIZZA: 6-7 porzioni – 60g di sugo a porzioneLATTA DA 800 GRAMMI CARTONE DA 6 LATTE
€13,14
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Salsa cheddar 5% mucho gusto sq 890
Salsa cheddar 5% mucho gusto sq 890La salsa di formaggio Cheddar è tradizionale nella cucina inglese ed è ampiamente utilizzata in molte parti del mondo con nachos, hot dog, hamburger, tra gli altri. Combinalo con quello che ti piace per dargli un delizioso sapore di formaggio cheddar.
€5,00
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SALSA BBQ DELUXE 1LT
SALSA BBQ DELUXE 1LT Salsa barbecue deluxe. Prodotto senza glutine. Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Una volta aperta la confezione conservare in frigorifero e consumare entro 20 giorni.
€5,55
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Salsa boscaiola topfood sq 810g
Salsa boscaiola topfood sq 810gDelicata salsa boscaiola, ideale da abbinare come salsina d’accompagnamento a piatti a base di carne, hamburger e panini.
€5,69
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Salsa rosa topfood squizer 810g
Salsa rosa topfood squizer 810g
€5,00
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SAC A POSHE GRIPY 28X53 DA PZ.100
100 Sac a poche verdi misura L 28x53cmL’attrezzo che non può mancare in una pasticceria, con la sua formula monouso permette un passaggio da creme scure a creme chiare senza aver bisogno di ripulire la stessa sacca. il sacchetto monouso è realizzato in materiale multistrato che conferisce al prodotto resistenza, flessibilità e igiene. È caratterizzato da una superficie interna liscia volta a facilitare la fuoriuscita del prodotto. All’esterno il suo speciale materiale “soft touch” antiscivolo consente un’ottima presa e facilità d’impiego anche con le mani bagnate. Il suo formato L misura 280x530mm, ogni confezione contiene 100 sacche richiuse a rotolo per ridurre gli ingombri. È possibile acquistare l’intero scatolo contenente 4 confezioni pensato per un uso professionale.
€28,18
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Mayo & cheese topfood sq 460 g
La Salsa Mayo & Cheese Squeeze 460g è una combinazione unica di maionese cremosa e formaggio dal sapore ricco e deciso. Questo condimento versatile è perfetto per aggiungere un tocco di gusto e cremosità a numerose preparazioni. La salsa si distingue per la sua consistenza vellutata e il sapore delicato.
€4,44
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Ketchup monodose bustina 250 x 15g
Ketchup monodose bustina 250 x 15g
€20,97
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KETCHUP Squeezer 950 ML
KETCHUP Squeezer 870 ML
€4,86
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CREMA DI CIME DI RAPA LATTA 800GR
CREMA DI CIME DI RAPA LATTA 800GR 6 latte per balla La Crema di Cime di Rapa è un’eccellenza culinaria pugliese, realizzata esclusivamente con cime di rapa. Non si usano i gambi, che la renderebbero fibrosa. La materia prima, coltivata e lavorata in Puglia, viene raccolta nel pieno della stagione, quando il sapore è al massimo dell’intensità. Lavorata dal fresco per preservarne il gusto autentico e le proprietà nutritive. Ideale per arricchire primi piatti, pizze e bruschette questa crema racchiude tutto il sapore genuino della ricetta tradizionale pugliese.
€13,98
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FUNGHI PORCINI GRANITURE CREMALATTA 850 gr
FUNGHI PORCINI GRANITURE CREMALATTA 850 gr 6 latte per ballaOttima selezione di funghi porcini. Eccellente la consistenza al palato ottenuta grazie al tipo di taglio: a fette i gambi, a pezzettoni le cappe. Trifolati secondo la ricetta classica, con crema.
€15,27
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CREMA DI NOCI IN VETRO 580GR
CREMA DI NOCI IN VETRO 580GR 6 vasi per lattaCrema di Noci condita con olio di semi di girasole, Grana Padano, sale, aglio, pepe bianco, noce moscata. – Peso netto 500g.
€13,19
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