Prodotti alimentari di qualità per la ristorazione. Pasta, riso, olio, conserve e condimenti selezionati. Ingredienti premium per la tua cucina professionale.
Alimentari
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PATATE A FETTE AL NATURALE LATTA 2,600 KG
PATATE A FETTE AL NATURALE LATTA 2,600 KG SGOCCIOLATO 1,400 KG
€10,04
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PESTO ALLA GENOVESE GR.580
PESTO ALLA GENOVESE GR.580
€11,33
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Olive Verdi Bella di Cerignola 4,250kg
Olive Verdi Bella di Cerignola 4,250kg 3 LATTE PER BALLA
€16,48
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KETCHUP Squeezer 950 ML
KETCHUP Squeezer 870 ML
€6,78
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MISTO FUNGHI TRIFOLATI LATTA ML850 PREMIUM QUALITY
MISTO FUNGHI TRIFOLATI LATTA ML850 PREMIUM QUALITYIngredienti: Funghi: Pholiota Nameko Mutabilis, Shiitake (Lentinus Edodes), Pleurotus Ostreatus, Porcini (Boletus Edulis E Relativo Gruppo), Armillaria Mellea, Finferli (Cantharellus Cibarius); Olio Di Semi Di Girasole, Sale, Aglio, Cipolla, Pepe, Prezzemolo, Aromi; Antiossidante: Acido L-Ascorbico; Correttore Di Acidità: Acido Citrico; Esaltatore Di Sapidità: Glutammato Monosodico.Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura conservare il prodotto in frigorifero e consumare entro 5 giorni.
€9,30
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BRODO AI FUNGHI PORCINI GR.500 KNOR
BRODO AI FUNGHI PORCINI GR.500 KNOR Il brodo è realizzato con porcini freschi dal gusto penetrante che esalta le preparazioni a base di funghi. Presenta pezzi di funghi porcini all’interno. Ha colore scuro, indicato per risotti, minestre, preparazioni a base di carne e sughi.
€25,17
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TONNO SCUDO LATTA KG1.730 OLIO DI SEMI
Formato Maxi, Qualità da ProfessionistiIl Tonno Yellowfin Marca Scudo è pensato per chi non rinuncia alla qualità, nemmeno nelle grandi quantità. Ideale per ristoranti, mense o cucine familiari esigenti: ogni boccone è sinonimo di sapore autentico, lavorazione accurata e ingredienti selezionati.
€14,47
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SAC A POSHE GRIPY 28X53 DA PZ.100
100 Sac a poche verdi misura L 28x53cmL’attrezzo che non può mancare in una pasticceria, con la sua formula monouso permette un passaggio da creme scure a creme chiare senza aver bisogno di ripulire la stessa sacca. il sacchetto monouso è realizzato in materiale multistrato che conferisce al prodotto resistenza, flessibilità e igiene. È caratterizzato da una superficie interna liscia volta a facilitare la fuoriuscita del prodotto. All’esterno il suo speciale materiale “soft touch” antiscivolo consente un’ottima presa e facilità d’impiego anche con le mani bagnate. Il suo formato L misura 280x530mm, ogni confezione contiene 100 sacche richiuse a rotolo per ridurre gli ingombri. È possibile acquistare l’intero scatolo contenente 4 confezioni pensato per un uso professionale.
€35,43
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POM.ROSSI PACCHETELLE 1KG FIAMMANTE
Pomodori raccolti a piena maturazione, lavati e selezionati, tagliati a metà (‘le pacchetelle’) e sistemati a mano in vasetti di vetro, stabilizzati mediante pastorizzazione. Un antico metodo vesuviano per mettere in conserva tutto l'anno il sole dell’estate.Naturalmente dolci e polposi, provenienti da aziende agricole in filiera corta e messi in conserva a poche ore dalla raccolta, i pomodorini lavorati ‘a pacchetelle’ sono caratterizzati da un sapore vivace e da una particolare fragranza, che li rende ideali per ricette veloci, per condire la pizza napoletana, per primi piatti della tradizione, in abbinamento con pesce e ortaggi.Vaso da 1kg.
€9,06
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RADICCHIO PASTA E BRUSCH VASO580GR
Condimento pronto, senza glutine, composto al 70% da radicchio rosso, olio di semi di girasole, patate e aromi. Offre un sapore deciso e un gusto leggermente amarognolo, perfetto per condire la pasta, arricchire bruschette e crostini, o preparare ricette creative.Vaso da 540 gr.
€5,04
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ZUCCHINE GRIGLIATE BUSTA KG.1,7
Zucchine GrigliateNovaPeso Netto: 1700 gFormato: BustaIngredienti: Zucchine 80%, Olio Di Semi Di Girasole, Sale, Zucchero, Prezzemolo Disidratato, Aglio Disidratato, Correttori Di Acidità: Acido Citrico, Acido Lattico; Antiossidante: Acido Ascorbico.Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura conservare il prodotto in frigorifero e consumare entro 5 giorni.
€14,42
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TARTUFATA PASTA & BRUSCHETTA 580ML
Crema Tartufata 3% – Pasta&BruschettaNovaPeso Netto: 540 gFormato: Vaso VetroIngredienti: Funghi Prataioli Coltivati (Agaricus Bisporus) 63%, Olio Di Semi Di Girasole, Tartufo Nero Estivo (Tuber Aestivum Vitt) 3%, Sale, Prezzemolo Disidratato, Fibre Vegetali, Aglio Disidratato, Aromi, Correttore Di Acidità: Acido Citrico. Senza Glutine.Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura conservare il prodotto in frigorifero e consumare entro 5 giorni.
€10,07
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CHAMPIGNONS FUNGHI TRIFOLATI 2650KG
CHAMPIGNONS FUNGHI TRIFOLATI 2650KG 6 LATTE PER BALLA
€16,84
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PEPERONI ROSSI E GIALLI A FILETTI IN OLIO BUSTA DA 1,700KG
PEPERONI ROSSI E GIALLI A FILETTI IN OLIO BUSTA DA 1,700KGIngredienti: Peperoni 80%, Olio Di Semi Di Girasole 18%, Zucchero, Sale, Correttore Di Acidità: Acido Lattico; Antiossidante: Acido Ascorbico.Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura conservare il prodotto in frigorifero e consumare entro 5 giorni.
€14,32
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MELANZANE GRIGLIATE A FETTE BUSTA kg.1700
MELANZANE GRIGLIATE A FETTE BUSTA kg.1700Ingredienti: Melanzane 80%, Olio Di Semi Di Girasole, Sale, Zucchero, Prezzemolo Disidratato, Aglio Disidratato, Correttori Di Acidità: Acido Citrico, Acido Lattico; Antiossidante: Acido Ascorbico.Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura conservare il prodotto in frigorifero e consumare entro 5 giorni.
€14,42
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SPADINE DI VERDURE VETRO
Spadine di VerdureNovaPeso Netto: 1850 gFormato: Vaso VetroIngredienti: Ortaggi In Proporzione Variabile: Cetrioli, Cipolle, Olive Verdi Ripiene Di Pasta Di Peperone Rosso (Olive, Acqua, Peperone, Addensanti: E401, E412; Agente Antiagglomerante: E509; Sale), Peperoni, Peperoncini; Acqua, Aceto Di Vino, Sale, Esaltatore Di Sapidità: E621, E635; Acidificante: E330; Antiossidante: E300; Conservante E202, E211. Contiene Solfiti. Senza Glutine.Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura conservare il prodotto in frigorifero e consumare entro 5 giorni.
€11,33
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CREMA DI CIME DI RAPA LATTA 800GR
CREMA DI CIME DI RAPA LATTA 800GR 6 latte per balla La Crema di Cime di Rapa è un’eccellenza culinaria pugliese, realizzata esclusivamente con cime di rapa. Non si usano i gambi, che la renderebbero fibrosa. La materia prima, coltivata e lavorata in Puglia, viene raccolta nel pieno della stagione, quando il sapore è al massimo dell’intensità. Lavorata dal fresco per preservarne il gusto autentico e le proprietà nutritive. Ideale per arricchire primi piatti, pizze e bruschette questa crema racchiude tutto il sapore genuino della ricetta tradizionale pugliese.
€19,49
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MAIONESE Top Food 75% da tavola VASO da 5kg
Maionese Top Food 75% da tavola vaso.MAIONESE DAL GUSTO CLASSICO CON IL 75% DI OLIO DI SEMI DI GIRASOLE.VASO DA 5KG
€25,37
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Pesto agli agrumi vaso 580gr
Pesto agli agrumi vaso 580grPesto preparato con polpa e buccia di arancia, zeste di limone, mandorle tostate. Senza formaggio.Ideale come condimento per pizze, primi piatti, risotti e insalate di cereali. Ottimo in accompagnamento a verdure crude o pesce. Se diluito, si ottiene un dressing aromatico e gustoso.
€10,36
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TOPPING PISTACCHIO ML 900 CARTE D'OR
TOPPING PISTACCHIO ML 900 CARTE D'OR Salsa per decorazioni al gusto di pistacchiosenza glutinesenza conservantiPronto all’uso e facile da dosareZero scarti
€22,26
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FARFALLE CHEF 1KG
Pasta di semola di grano duro 100% italiano decorticato, trafilata al bronzo per ottenere una pasta ruvida e tenace, compatta in tutte le sue parti, elastica in masticazione con un'eccellente tenuta in cottura impastat con acqua pura iposodica.Linea COLLEZIONE DA CHEF dedicata alla ristorazione con oltre il 14% di indice proteico perfetta sia per la cottura espressa che per la doppia cottura.Come non innamorarsi delle farfalle in tavola? Le Farfalle rigate 66 rappresentano un unicum: dimensioni accurate e una inedita rigatura, la rendono perfetta per realizzare piatti non solo gustosi, ma estremamente scenografici.Confezione da 1kg.
€2,75
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ORECCHIETTE PUGLIESI CHEF 1KG
Pasta di semola di grano duro 100% italiano decorticato, trafilata al bronzo per ottenere una pasta ruvida e tenace, compatta in tutte le sue parti, elastica in masticazione con un'eccellente tenuta in cottura impastat con acqua pura iposodica.Linea COLLEZIONE DA CHEF dedicata alla ristorazione con oltre il 14% di indice proteico perfetta sia per la cottura espressa che per la doppia cottura.Le orecchiette pugliesi sono una pasta versatile e appetitosa, apprezzata per la loro forma unica, la superficie rigata e la capacità di trattenere salse in modo delizioso. Sono una scelta eccellente per chi cerca una variazione interessante e gustosa nelle preparazioni culinarie. Suggerimento: servite in una melanzana e condite con un ragù di cardi gobbi, petali di pomodori secchi, una spolverata di cacio ricotta ed origano di montagna. Confezione da 1 Kg
€2,75
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TOPPING CIOCCOLATO CARTE D'OR 1KG
TOPPING CIOCCOLATO CARTE D'OR 1KGSalsa dolce per decorazioni al cacao magroSenza glutine10% di cacaocon latte scremato in polveresenza conservanti
€12,39
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MACCHERONI CHEF 1KG
Pasta di semola di grano duro 100% italiano decorticato, trafilata al bronzo per ottenere una pasta ruvida e tenace, compatta in tutte le sue parti, elastica in masticazione con un'eccellente tenuta in cottura impastat con acqua pura iposodica.Linea COLLEZIONE DA CHEF dedicata alla ristorazione con oltre il 14% di indice proteico perfetta sia per la cottura espressa che per la doppia cottura.A prescindere dalla provenienza geografica, pare meridionale, “Maccherone” è da sempre sinonimo di pasta nel mondo ed esercita un fascino irresistibile come dichiarava il mitico Albertone nazionale con maccherone m’hai provocato, io me te magno, una vera e propria dichiarazione di guerra, ma anche e soprattutto d’amore, al formato di pasta che, dopo gli spaghetti, alberga solido nel cuore degli italiani!Confezione da 1kg.
€2,75
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