Alimentari - Pasta

Pasta di semola di grano duro 100% italiano decorticato, trafilata al bronzo per ottenere una pasta ruvida e tenace, compatta in tutte le sue parti, elastica in masticazione con un'eccellente tenuta in cottura impastat con acqua pura iposodica.Linea COLLEZIONE DA CHEF dedicata alla ristorazione con oltre il 14% di indice proteico perfetta sia per la cottura espressa che per la doppia cottura.Confezione da 1 kg

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Pasta di semola di grano duro 100% italiano decorticato, trafilata al bronzo per ottenere una pasta ruvida e tenace, compatta in tutte le sue parti, elastica in masticazione con un'eccellente tenuta in cottura impastat con acqua pura iposodica.Linea COLLEZIONE DA CHEF dedicata alla ristorazione con oltre il 14% di indice proteico perfetta sia per la cottura espressa che per la doppia cottura.Confezione da 1 kg

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Pasta di semola di grano duro 100% italiano decorticato, trafilata al bronzo per ottenere una pasta ruvida e tenace, compatta in tutte le sue parti, elastica in masticazione con un'eccellente tenuta in cottura impastat con acqua pura iposodica.Linea COLLEZIONE DA CHEF dedicata alla ristorazione con oltre il 14% di indice proteico perfetta sia per la cottura espressa che per la doppia cottura.Come non innamorarsi delle farfalle in tavola? Le Farfalle rigate 66 rappresentano un unicum: dimensioni accurate e una inedita rigatura, la rendono perfetta per realizzare piatti non solo gustosi, ma estremamente scenografici.Confezione da 1kg.

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Pasta di semola di grano duro 100% italiano decorticato, trafilata al bronzo per ottenere una pasta ruvida e tenace, compatta in tutte le sue parti,elastica in masticazione con un'eccellente tenuta in cottura impastata con acqua pura, iposodica.Confezione da 500 gr.

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Pasta di semola di grano duro 100% italiano decorticato, trafilata al bronzo per ottenere una pasta ruvida e tenace, compatta in tutte le sue parti, elastica in masticazione con un'eccellente tenuta in cottura impastat con acqua pura iposodica.La Molisana Tagliatelle No.103, una pasta di qualità superiore realizzata con grano duro 100% italiano. Vanta un colore giallo intenso, una consistenza soda e un assorbimento del sugo eccezionale, creando un'esperienza culinaria indimenticabile.Ricetta italiana autentica: Realizzato con metodi tradizionali e con i migliori ingredienti.Texture eccezionale perfetta per far aderire la salsa.Uso versatile: Ideale per una vasta gamma di piatti, dai classici ai più innovativi.Confezione da 500 gr.

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Pasta di semola di grano duro 100% italiano decorticato, trafilata al bronzo per ottenere una pasta ruvida e tenace, compatta in tutte le sue parti, elastica in masticazione con un'eccellente tenuta in cottura impastat con acqua pura iposodica.Linea COLLEZIONE DA CHEF dedicata alla ristorazione con oltre il 14% di indice proteico perfetta sia per la cottura espressa che per la doppia cottura.A prescindere dalla provenienza geografica, pare meridionale, “Maccherone” è da sempre sinonimo di pasta nel mondo ed esercita un fascino irresistibile come dichiarava il mitico Albertone nazionale con maccherone m’hai provocato, io me te magno, una vera e propria dichiarazione di guerra, ma anche e soprattutto d’amore, al formato di pasta che, dopo gli spaghetti, alberga solido nel cuore degli italiani!Confezione da 1kg. 

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Pasta di semola di grano duro 100% italiano decorticato, trafilata al bronzo per ottenere una pasta ruvida e tenace, compatta in tutte le sue parti, elastica in masticazione con un'eccellente tenuta in cottura impastat con acqua pura iposodica.Linea COLLEZIONE DA CHEF dedicata alla ristorazione con oltre il 14% di indice proteico perfetta sia per la cottura espressa che per la doppia cottura.Le orecchiette pugliesi sono una pasta versatile e appetitosa, apprezzata per la loro forma unica, la superficie rigata e la capacità di trattenere salse in modo delizioso. Sono una scelta eccellente per chi cerca una variazione interessante e gustosa nelle preparazioni culinarie. Suggerimento: servite in una melanzana e condite con un ragù di cardi gobbi, petali di pomodori secchi, una spolverata di cacio ricotta ed origano di montagna. Confezione da 1 Kg 

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